2 rebanadas de pan (aprox. 60 gr)
3 lonchas de calabacin (aprox. 5 gr)
3 lonchas de jamón york (aprox. 120 gr)
2 lonchas de queso (aprox. 60 gr)preferiblemente Gouda, aunque esto puede ser al gusto del consumidor.
En la parrilla cocinamos vuelta y vuelta las lonchas de jamón york.
Ponemos el calabacín en la base y encima las lonchas de queso, luego colocamos las de jamón york y le añadimos la salsa del tipo que queramos.
RECETA DE SALSA ALL I OLI:
1 yema de huevo
2 und. de ajos
130 ml de aceite de oliva
1 pizca de sal
Pelamos los ajos y los mezclamos con la yema de huevo durante 12 minutos sin parar de remover para que se unan todos los jugos, en muchos casos la yema de huevo no es necesaria, pero ayuda a cuajar.
Vamos añadiendo el aceite gotita a gotita, sin parar de remover. Una vez cuajadole añadimos la sal y listo.
