Dificultad: Fácil
Ingredientes:
- Lechugas variadas
- 6 ó 7 lonchas de bacon
- Pan
- Frutos secos variados(pipas, nueces)
- Queso de cabra de rulo.
- Tomates Cherry
- Huevos de codorniz
- Sal
- Vinagre de manzana
- Aceite de oliva virgen extra
Elaboración:
Limpiamos bien las hojas de lechuga, las troceamos y las escurrimos.
Le añadimos sal, vinagre y aceite de oliva. Mezclamos bien .Cortamos a trozos grandes el bacon y los freímos sin aceite hasta que estés dorados y crujientes.
Cortamos el pan a cuadraditos, los freimos y los dejamos escurrir sobre papel de cocina.
Cocemos los huevos de codorniz un minuto, les quitamos la cáscara y los partimos en dos así como también los tomates Cherry.
Terminamos la ensalada añadiéndole a la lechuga el bacon, los huevos, el queso de cabra,los frutos secos,los tomates y el pan. Aliñamos con aceite de oliva.
